奶酪制作工作坊及品尝体验

体验介绍

关于工作坊 走进巴黎的核心，参加一个为期2小时的沉浸式工作坊，探索法式奶酪制作工艺。这个实践课程专为那些对工艺技术、口味发展和法国独特的烹饪传统感兴趣的人而设计。在经验丰富的导师指导下，您将与一小群热情的同好一起加入这个学习和品尝之旅。 介绍与欢迎 在到达“奶酪之声”时，一位专业的奶酪师将迎接您，并为您介绍当天的议程。简短的方向介绍确保每个人都舒服且为课程做好准备。在了解安全和卫生要点后，您将在巴黎顶尖的专业奶酪场馆开启一场烹饪冒险。 奶酪制作过程 工作坊首先介绍法式奶酪制作所需的原料、方法和工具。您的导师将引导您逐步制作软法式奶酪并演示经典黄油的制作方法。您将在凝乳、塑形和盐渍的过程中积极参与，享受动手实践的乐趣。 使用古老的法式方法制作您自己的奶酪和黄油 了解地域和季节如何影响不同的奶酪 理解微小的变化如何创造成新的质地和风味特征 探索陈年窖 参观奶酪陈年窖，观察奶酪如何成熟并发展其独特风味。观看各个阶段的奶酪，并询问关于陈年传统的科学和故事。 品尝环节 课程在品尝您参与制作的几种法式奶酪时结束，同时搭配精心选择的葡萄酒。在主持人的品尝笔记引导下，尽情享受多种地区选择，识别风味并讨论每种奶酪的独特之处。 奶酪品尝搭配法式葡萄酒 品尝多种奶酪并学习品鉴技巧 小组体验 课程最多可容纳10名参与者，确保您能与导游进行直接互动。无论您是休闲的美食爱好者还是好奇的旅行者，这个课程都能将您与法国丰富的美食文化相连，在轻松愉快的氛围中进行体验。 为什么选择这个工作坊？ 与巴黎专家一起体验正宗的实践学习 享受丰富的品尝和提问机会 非常适合对食物充满热情的情侣、朋友或单独旅行者 立即预订您的“奶酪制作工作坊”及品尝门票！

亮点

• 在两小时内从零开始制作您自己的法式软奶酪
• 用传统工艺亲手制作法式黄油
• 每组最多10人，提供亲身实践的个性化指导
• 由巴黎Paroles de Fromagers的专业奶酪师傅全程引导
• 品尝您在课程中自制的奶酪和黄油
• 探索法国奶酪制作传统为何能绵延数百年

费用包含

• 由专业导师指导的亲手制作奶酪课程
• 课程中亲手制作的法式软奶酪
• 工作坊中制作传统黄油
• 小组课程限额10人

出发前须知

请提前10分钟到达，以便进行签到手续 如需要验证，请携带有效的带照片身份证 穿着适合美食工作坊的舒适衣物 最大团体人数为10人 此次活动以英语进行，并且不提供无障碍设施

取消政策

Free cancellation up to 48 hours before the start of your experience. Within 48 hours of the start, the booking cannot be cancelled.