Экскурсия по рынку Тойосу в Токио с наблюдением за аукционом тунца и завтраком

Об этом впечатлении

Экскурсия Tokyo Toyosu Tuna Auction Observation Walking Tour — это пешая экскурсия с гидом по рынку Тойосу в Токио, которая проводит посетителей по одному из самых активных оптовых рыбных торговых площадок города в предрассветные часы. Рынок Тойосу, который заменил историческое место Тсукидзи в 2018 году, обеспечивает большую часть свежей рыбы для Токио и является одним из крупнейших рыбных рынков в мире. Экскурсия длится примерно 2 до 3,5 часов, начиная около 5:00 AM, и охватывает как зону аукциона тунца, так и более широкие оптовые рыбные зоны. Обратите внимание, что рынок закрыт по средам, воскресеньям и японским государственным праздникам, поэтому проверьте дату перед планированием вашего маршрута по Токио. Посетители наблюдают за экспертами-покупателями, оценивающими и делающими ставки на премиального голубого тунца в реальном времени из специальной зоны для наблюдения, которая может быть площадкой аукциона, наземной палубой или общественной галереей в зависимости от операционных условий в этот день. Короткий урок по те-дзируши объясняет жесты, используемые участниками торгов, что помогает гостям следить за закодированными жестами по мере их разворачивания. После аукциона группа проходит через оптовые зоны, чтобы увидеть, как рыба сортируется и распределяется. Экскурсия завершается заказанным завтраком в Sushi Dai или Bentomi внутри рынка, что позволяет гостям сразу перейти от наблюдения за торговлей к употреблению продукта. Билеты включают пешую экскурсию с гидом, доступ к наблюдению за аукционом и бронь завтрака.

Главное

• Позвольте себе почувствовать энергию рынка Тойосу в Токио, наблюдая за торговлей голубым тунцом в предрассветные часы из специальной зоны для наблюдения рядом с местными покупателями.
• Приезжайте около 5:00 AM, встретьтесь с вашим гидом и следуйте строго отрегулированному маршруту, чтобы успеть на место наблюдения как раз к началу утренней сессии.
• Продолжайте пешую экскурсию с гидом по оптовым рыбным залам, изучайте жесты те-дзируши и присоединяйтесь к вашему гиду, чтобы выбрать рыбу на прилавках.
• Превратите свой вылов в еду на месте, с профессиональным суши-шефом, готовящим безупречные куски или вашу покупку аккуратно упакованной для того, чтобы взять с собой домой.
• Обновите стандартную бронь до эксклюзивного уровня, если хотите, чтобы ваш пост-рынковый прием пищи был особенно особенным в выбранной вами стойке.
• Выберите между бронированием в Sushi Dai или Bentomi внутри рынка Тойосу, затем закажите и оплатите свой предпочтительный рыбный завтрак по прибытии.

Что включено

• Наблюдение за аукционом тунца
• Доступ к площадке аукциона, наземной палубе или общественной галерее
• Экскурсия с гидом по оптовому рынку
• Мини-урок по жестам те-дзируши
• Опыт покупки рыбы
• Возможность приготовления купленной рыбы профессиональным суши-шефом или взять её с собой
• Стандартная или эксклюзивная бронь в Sushi Dai или Bentomi, плата за еду исключена [в зависимости от выбранного варианта]

Что не включено

• Плата за еду
• Транспорт до и от рынка Тойосу
• Чаевые

Условия отмены

Free cancellation up to 24 hours before the start time.